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コーヒー

2025/1/13

【すそのコーヒー流】初心者でもわかる自家焙煎の始め方完全ガイド

  「コーヒーの自家焙煎って難しそう...」 「どんな道具から始めればいいんだろう?」   そんな疑問をお持ちの方も多いのではないでしょうか?   実は、私も最初はそう思っていました。   でも、実際に始めてみると、思ったより簡単に始められるんです。   今回は、私が実際に経験した2つの焙煎方法を比較しながら、初心者の方でも分かりやすく解説していきます。     コーヒー焙煎器具の選び方   コーヒーの焙煎器具には、手動と自動 ...

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コーヒー

2025/1/13

【撤退する理由】自家焙煎10ヶ月した結果"すそのコーヒー"辞めます

  こんにちは、すそのコーヒーです。   皆さん、聞いて下さい。   手鍋焙煎、やめます!   正直、10ヶ月間の手鍋焙煎、めっちゃ楽しかった。     でも、今、大きな転換点に立っています。     「なぜ?」 ・ ・ ・ 理由は簡単。     「ユニオンサンプルロースター」という超カッコいい機械を手に入れたからです。     ユニオンサンプルロースターで焙煎した結果、 めちゃくちゃ綺 ...

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コーヒー

2024/12/7

【速報!】すそのコーヒーがユニオンサンプルロースター買ったってよ

  「焙煎機って高いし、買おうか悩む...」   こんばんは、すそのコーヒーです。   いきなりですが、ユニオンサンプルロースターを買いました。 ユニオン サンプルロースター 手動式 FLC0301 1個 created by Rinker Amazon 楽天市場 Yahooショッピング     なぜか?   コーヒー屋を長く続けたい より本格的な焙煎をやりたい もっと美味しいコーヒー豆を届けたい   手鍋で自家焙煎を始めて1 ...

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コーヒー

2025/1/13

【副業×稼ぐ=煙たがられる】なぜセコイのか?なぜ本業はセコくないのか?

「稼ぐことはセコイ!」 「なんか怪し!」   こんな風に思っていますか? どうでしょう...   会社で働いて稼ぐより、副業とか投資とかって「楽」してるイメージや"騙す"みたいに身構えてるからかも。   実際、ボクもそう思います。   では、以下はどうですかね? 稼ぐジャンル 積み立てNISA メルカリ販売 物販せどり ポケモンカード 仮想通貨   どれも「稼ぐ」につながるはず。   「いやっ、違うね。自分の所有物を売るのだから、セコクない!」 ...

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コーヒー

2024/11/30

【自家焙煎】すそのコーヒーの生存戦略

  こんにちは。すそのコーヒーです。 私は、9ヶ月前に自家焙煎コーヒー豆の販売を始めました。 現在はオンラインショップで販売を行っています。 本日は、私の経験をもとに、自家焙煎コーヒービジネスの始め方をご紹介します。   「あ、ここ知りたいな」 って所だけ見るのもありです。   余計なことは省いて、さっそく本編に入りますね↓   ※動画版もあります 限定公開の動画では、本記事を読みながら赤字戦略について話しています。参考にどうぞ。     第1部 ...

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すそのコーヒー自家焙煎まとめ

【自家焙煎】すそのコーヒーの生存戦略

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