コーヒー

【初心者おすすめ】コーヒーの自家焙煎を始める便利アイテム10選

初心者 おすすめ コーヒー 自家焙煎 アイテム

 

こんにちは、モナです。

 

今回は、自家焙煎を始めて60日。

 

自家焙煎したコーヒー豆を販売する際に

 

「コレ、良かった〜」

 

ってアイテムのみ紹介します。

 

微妙なのは一切、紹介しません!

 

 

ネットショップならSTORES

初心者 おすすめ コーヒー 自家焙煎 アイテム

 

まずはプラットフォームから。

 

ずはり、STORES(ストアーズ)です。

 

僕は、 STORESを利用してますが、開設に1時間もかかりませんでした。

 

デザインテンプレートがあり、感覚的にデザインできる。

 

あと、実際に利用してるオーナーさんもおり安心して導入できました。

 

初心者 おすすめ コーヒー 自家焙煎 アイテム

STORESをみる

焙煎手鍋・手網

初心者 おすすめ コーヒー 自家焙煎 アイテム

 

焙煎は手鍋 or 手網があり、それぞれについて紹介します。

 

手鍋ならダイソーさんでOK

初心者 おすすめ コーヒー 自家焙煎 アイテム

出典:DAISO

手鍋は、ダイソーのアルミ手鍋を使用。

 

ステンレスもあるけど、鍋底が2mmあるアルミ手鍋がおすすめです。

 

焦げやムラが改善され、綺麗に焙煎することができますよ。

DAISOオンラインショップをみる

手網ならプロも使うコレでOK

初心者 おすすめ コーヒー 自家焙煎 アイテム

 

手網なら、プロの焙煎士も使うこちら!

 

実際、僕も焚き火で焙煎したのが"マルカ"さんの手網です。

 

軽いし使いやすくおすすめ。

※ただし、キッチンではチャフで汚れるから野外向き

ザル(チャフ落とし)

初心者 おすすめ コーヒー 自家焙煎 アイテム

出典:無印良品

無印良品のザル小(1,260円位)で、100gまでなら十分。

 

初心者 おすすめ コーヒー 自家焙煎 アイテム

コーナン製

それ以上なら、コーナンのザル(700円位)がおすすめ。

 

生豆の購入先

初心者 おすすめ コーヒー 自家焙煎 アイテム

出典:松屋コーヒー

生豆の購入先は、松屋珈琲さん。

 

欠点豆の選別は必要ですが、それも勉強かと。

 

価格と品質に問題なし。

 

実際に、松屋珈琲さんのコーヒー豆を販売してます。

 

「どこから買えばいいの?」

 

と悩んだら、松屋珈琲さんがおすすめ。

松屋コーヒー生豆トライアルテイスティングパック(100g×5種)をみる

コーヒーを淹れる7つの道具

初心者 おすすめ コーヒー 自家焙煎 アイテム

 

コーヒーを淹れる道具は好み。

 

直接、焙煎に関係ないけど最低限は必要です。

 

サクッと紹介しますね。

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初心者 おすすめ コーヒー 自家焙煎 アイテム

DAISOさんで購入

あと、ロートがあれば便利ですよ!

 

  • フィルター
  • ドリッパー
  • うちわ

 

細かい物は、DAISOさんで揃えました。

 

まとめ

初心者 おすすめ コーヒー 自家焙煎 アイテム

 

ここまでをまとめます。

 

  • ネットSHOPならSTORES
  • 手鍋と手網ならコレ
  • コーヒー生豆は松屋珈琲さん
  • コーヒーを淹れる7つの道具

 

ネットSHOPはSTORESで始めました。

 

スマホで簡単にオシャレなデザインが作れます。

 

手鍋はアルミ手鍋がおすすめ。

 

アルミ手鍋に変えて、焦げよムラがかなり改善それました。

 

コーヒー生豆は松屋珈琲さんでOK!

 

価格と品質が見合っており、欠点豆の選別の勉強にもなる。

 

淹れる道具は好みです。

好きなのをどうぞ♪

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  • この記事を書いた人

もな

こんにちは、もなです。 大阪府出身、子供2人と猫2匹で仲良く暮らす生活。サラリーマンとして働きながら2020年からブログを執筆しています。 大好きなキャンプに出会えたおかげで人生の幸福度が上がりました。 暇さえあれば、自然の中で過ごしています。

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