キャンプで串カツを食べたい
けど、串カツ作るの難しそうだしなぁ...
今回はこんな悩みを解決します。
キャンプ飯にマンネリ化していませんか？
たしかにキャンプ飯はウマいんだけど、、、
ちょっと違う料理も作ってみたい。
そんな人に、簡単にクッカーで揚げれる串カツに挑戦してはどうでしょう？
■見ておくべき動画があります。
これをみれば、次のキャンプで串カツをやりたくなるかもです。
準備にかかる手間がかからず、めっちゃ楽ですよ。
1.クッカーで揚げた串カツは激ウマ
キャンプ飯で串カツに挑戦しましたが、めっちゃ美味しい！できたての熱々でサックサクなんです。
自宅でも串カツを作ったことがなく、今回のキャンプが初めてでして、想像をはるかに超えた串カツのウマさには驚き！調理道具としてスノーピークのアルミクッカーを使用して揚げましたが、メスティンで串カツを揚げている人もいます。
スキレットやダッチオーブンで焼く、炊くなどは調理してきましたが、揚げるは今回が初めて！特別な道具や作り方も必要なく、超簡単に絶品の串カツが食べれました。
2.キャンプで串カツを作るのに必要な材料
キャンプ飯にあまり時間を掛けたくない。簡単で美味しキャンプ飯を作りたい僕は、簡単に串カツを作れないかを調べ見つけました。
冷凍の串カツをキャンプに持っていけば、材料を切ったりパン粉をまぶす手間をカットできるんですね。現地で食材の準備ってめんどうじゃないですか？ボールに卵を割って、バットにパン粉を敷いて10本も20本も材料にまぶしていく、、、ここまでの下ごしらえを完了して、さあ揚げていこう！
ちょっと、僕には「めんどうだなぁ」「もっとお手軽に串カツをたべたいなぁ」と感じた。なので、冷凍の串カツを持っていくことにしたのです。冷凍の串カツをクーラーボックスで持っていき、袋を開ければ、さあ揚げていこう！です。
冷凍の串カツなんて美味しいのかな？、、、
はい、美味しいです。
例えば、コンビニの唐揚げやコロッケも冷凍食品なんですよね。それをフライヤーで揚げてケースに陳列している。串カツも同じで、揚げて食べてビールを呑む。ホントにウマかったですよ。
材料から全て準備するのもいいけれど、上手に手抜きできればキャンプに時間をあてることができますので。
3.さっそく串カツを揚げていこう
- クッカーにサラダ油を注ぎ、シングルバーナーで5分程度熱します。
- 冷凍の串カツの袋を開け、パンくずをクッカーのサラダ油に落とし『プクプク』と泡がでれば串カツの入れ時です！
以上の繰り返し。
たったのこれだけで、揚げたての激ウマ串カツが完成！特別なレシピも道具（油温計）も使っていません。
■手順の繰り返しですが、
- クッカーにサラダ油を入れる
- 冷凍の串カツを入れる
たったの２ステップのみで、最高にウマいビールの肴が完成です。どうですかね？これなら、簡単に串カツを作れそうに思いませんか？まー、実際に簡単な割には想像以上のウマさです。
4.キャンプで串カツを作る必要な道具と気になったこと
冷凍串カツを揚げるのに必要だった道具と材料のリストを書き出していきます。
必要な道具
- クッカー（スノーピークアルミパーソナルクッカー大）
- プリムスシングルバーナー
- プリムスOD缶２３０
- トング（１００均）
- 油切り網（１００均）
- 油受けボール（１００均）
- 油吸収シート（１００均）
- 冷凍串カツ（業務スーパー、その他お好み）
- 串カツ
- サラダ油
キャンプをされているなら、クッカーやバーナーはありますかね。もっていなければ、カセットコンロでもできますよ。あとはすべて１００均で揃います。
注意
サラダ油を捨てる時のシートや固めるテンプル等は忘れないように！ココって大事です。なぜなら、忘れると処理に困るから、、、
ここだけ気になったこと
当り前ですが、串カツは揚げ物なので、油が飛び散ります。テーブルの上で揚げましたが、広範囲に油が飛び散っていました。そのため、テーブル表面のふき取りは必要です。
あとは、汚れちゃいけない物は串カツを揚げるときテーブルには置かない方がいいかと。
注意するべき点
- 汚れちゃいけない物はテーブルには置かない
- 油は高温になるので子供やペットには注意 or やらない
油は高温になるので、マジで注意すべき点。小さな子供やペットがテーブルを揺らしたり、倒すことも考えれます。安全に揚げ物を楽しむなら、無理にやらないほうがいいと思う。なんか、心配しながらキャンプ飯作るのもアレなんで。
5.まとめ
キャンプで「激ウマな串カツを食べながらビールを飲みたい」！
そんな、キャンプでの楽しみ方を紹介しました。クッカーで串カツを揚げるハードルが下がったのではないですか？
持っているキャンプ道具で作れる串カツ料理はいろいろありますね。スーパーの冷凍食品を見てみて下さい。あなた好みの食材が見つかるかもしれません。
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今回は以上です。では、いいキャンプライフを！
