コーヒー

【自家焙煎の始め方】台所が実験室に変わる魔法の15分

 

こんにちは!susonoです。

 

今日は、ボクの「自家焙煎」についてお話しします。

 

 

朝5時、隣人を起こさないよう忍者のごとく台所へ忍び込む。

 

手にしたのは、ただの豆?いえいえ、魔法の種です!

 

さて、実験開始。鍋を振ること8分、突如「パン!パン!」と音が。

 

 

あわてて消火器に手をかけたその時、「あ、ファーストクラックだった」と気づくド素人。

 

 

豆の色は、カエルからチョコレート、そして最後は...焦げたトーストに!(ちょっと焼き過ぎ)

 

15分後...

 

台所は香ばしい香りのガス室と化し、ボクは汗だくのバリスタに。

 

 

でも、出来上がったのは世界に1つだけの自家製コーヒー。

 

一口飲んで、「うん、まあまあいける」と、ちょっぴり得意気。

 

 

コーヒー好きの皆さん、家にある鍋と少しの勇気があれば、誰でもコーヒーの錬金術師になれますよ。

 

あなたも「焦がし係」にならない程度に、楽しい自家焙煎ライフを始めてみませんか?

 

それでは、香ばしい失敗と、苦くない成功を!

  • この記事を書いた人

もな

こんにちは、もなです。 大阪府出身、子供2人と猫2匹で仲良く暮らす生活。サラリーマンとして働きながら2020年からブログを執筆しています。 大好きなキャンプに出会えたおかげで人生の幸福度が上がりました。 暇さえあれば、自然の中で過ごしています。

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