【すそのコーヒー通信】Vol.26 - ショコラの魅惑
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配信日：2025年4月24日
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おはようございます！すそのコーヒーの鈴木です。
春の訪れを感じる今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか。
今朝も一杯のコーヒーと共に、お便りをお届けします。
📝 今週のテイスティングノート：ショコラの口当たりの魅力
近頃、自家焙煎したコーヒー豆を挽きたてで楽しんでいます。
何とも言えない美味しさです。
最初は酸味が主張してくるのを感じつつも...
ストックが少なくなってきたので、昨日思い切って
「中深煎り」を狙って新たに焙煎してみました。
🍫 今回のブレンド「ショコラブルー」
ベースに選んだのは深みのある風味の「ショコラ」。
そこに爽やかな甘みの「ブルーレイクハニー」をミックス。
このブレンドの魅力は何と言っても、
**口に含んだ瞬間に広がるショコラの野生味**
あの「ブワッ」と広がる香りと味わいが、朝の目覚めに最高の贅沢を与えてくれます。
🤔 読者の皆様にお尋ねします
皆さんは、「これぞ自分好み！」と思えるコーヒーに出会ったことはありますか？
ぜひ返信メールで教えてください。
次回のメルマガで特集させていただきます！
☕ 季節のコーヒーTips
まだ朝晩は肌寒いこの季節。
ホットコーヒーが一番美味しく感じる時期ですね。
温度は85℃前後で抽出し、少し冷ましてからいただくと、香りと味わいのバランスが絶妙です。
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■ 今週のコーヒー豆情報 ■
【新入荷】
・エチオピア イルガチェフェ（浅煎り）
・コロンビア ウイラ（中煎り）
・ブラジル セラード（深煎り）
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■ 編集後記 ■
朝のひととき、窓から差し込む光を見ながらコーヒーを淹れる時間が私の至福のときです。
皆さんも素敵なコーヒータイムをお過ごしください。
来週もおいしいコーヒー情報をお届けします！
すそのコーヒー
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